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专利产品—流动的NFC鲜榨果汁小工厂
可移动鲜果蔬原汁加工成套设备由杨凌红桑果食品技术有限公司高级工程师孙学义研制成功
， 它解决了浆果类（草莓、树莓、桑葚、樱桃、葡萄、沙棘等）水果不宜长途运输、不耐贮存、在产地就近不能现场加工的问题，是真正的NFC鲜榨果汁小工厂。该成果不仅对我国果蔬原汁的加工技术和设备有很大的创新，并有很好的社会效益和生态效益，其特点如下： |
1、自成体系功能全。
整机包括清洗、输送、榨汁、粗分、灭酶、巴氏灭菌、高温瞬时灭菌、无菌灌装、电子计量、电控装置。实现了鲜果蔬在产地就近加工成原汁后的灭酶、灭菌和无菌灌装的要求,使桑葚、
草莓等浆果类水果在产地就被加工成商品原汁而增值。每小时处理原果菜1-1.5吨。
2、结构紧凑可移动。根据野外作业和可移动的特点，整体结构采用了低地隙组合背挂结构。非工作状态
,由四块分底盘及所属装置构成，每块分底盘有行走装置，用手动铲车便可装在汽车上长途运输，牵引移动十分方便。 在转移状态6.5×2.2×2.4(米)。在工作状态为7.6×3.6×8(米)，结构重3.8T，装机容量22KW，拆装2-3小时，工作装配2.5小时即可完成。
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3、产地加工成本低。由于在产地就近收购鲜果，原汁品质好、出汁率高,（以葡萄为例，其出汁率高达85%）加之省去了包装、中转、贮存、长途运载的费用和原果中转时的破损霉变损失，大大降低了生产成本，提高了产品的市场竞争力。
4、良性循环产业链。由于在产地就近收贮和加工成果蔬原汁,果渣发酵可做饲料,洗果水无酸无碱可浇灌农田，有利于浓缩果汁加工厂的文明生产。
5、产品不加防腐剂,由于在产地就近收贮和加工成果蔬原汁，保证了原汁生产所需原料的完好和新鲜性，最大限度地保留了原果的营养成分和色香味;由于加工过程采用了巴氏灭菌、UHT杀菌和无菌灌装技术，产品不加任何防腐剂，属绿色产品，可出口创汇。
6、一机多用效益好。该生产线根据用户不同要求可配置不同的前处理设备，便可加工不同的水果和蔬菜原汁,四月加工樱桃、五月加工草莓和桑葚、六月加工鲜杏、七月加工西红柿、八月加工葡萄、九月十月加工沙棘和猕猴桃、十一月至来年3月可以加工贮存的其它浆果和蔬菜果汁。
该机组取掉榨汁机后，还可用于鲜牛羊奶在牧区和其它产地就近收购、灭菌和无菌灌装的要求，并能保证牛羊奶原料奶的色、香、味和营养成份。总之每年有效工作日在200天以上，若组织得当，市场好
,当年不仅可收回成本，还可获得数十万元的利润回报。
生产工艺：产地收购→现场加工→灭酶杀菌→UHT灭菌→无菌灌装
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2、高效果汁精榨机组
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我公司成功的研制出了一种新型高效精榨机组，它吸取了螺杆、带式、裹包式、离心式等榨汁机的优点，非常适合多种水果、蔬菜榨汁，出汁率高达80-90%，对淀粉渣、豆腐渣、甜酒渣、植物提取液渣等进行二次加工，从中还可提出10-20%的原汁。由于出汁通道阻力减小、榨汁过程缩短，产品质量大大提高，所以是一种新型节能、高效、简便、环保型的精榨机组。
出汁率对比祥见下表
项目序号 |
名称 |
传统榨汁机出汁率（%） |
高效榨汁机出汁率（%） |
种子完好程度（%） |
1 |
葡萄、桑葚、草莓、树莓、 |
55-70 |
80-85 |
98 |
2 |
石榴籽粒 |
55-65 |
75-80 |
98 |
| 3 |
白菜、甘蓝 |
65-75 |
75-80 |
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备注:
1、 传统榨汁机需要在产地收购、集中、包装、暂贮、运输，然后到大工厂集中加工。时间、空间跨度大，原料易腐烂变质，加工成本高，品质差。
2、 高效精榨机组是“可移动鲜果蔬原汁加工设备”的组成部分，随加工品种及基地的变化而可随时随地迁移，现采鲜加工，原料新鲜完好，加工出的原汁不加防腐剂，出汁率高，品质好，成本低。 |
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3、电子电动无菌灌装机
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该灌装机采用先进的电子电动自控技术及微电脑控制，工艺先进，设计合理，操作简单，使用方便，高效节能，自动化程度高，性能稳定，质量可靠。 |
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4、节能电动阀系列产品
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节能电动蝶阀是对手动蝶阀的改进，改进后的节能电动阀构思巧妙，自动化程度高，开关迅速，比电磁阀节能90%以上。 |
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5、果蔬汁专用液位计
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果蔬汁专用液位计是根据果蔬汁的特点，精心研究开发的最新液位显示控制系统。该系统不受果汁粘度、比重、温度、酸度等因素的影响，数字显示直观准确，电子控制灵敏度高，显示控制范围可根据实际使用情况进行实时调整。技术先进，性能稳定。 |
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6、鲜牛奶就地灭菌和无菌灌装设备
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杨凌红桑果食品技术有限公司高级工程师孙学义研制的专利产品——KXJ-01-1型可移动鲜果蔬原汁加工设备，不仅解决了浆果类水果在产地就近现场鲜加工的问题，该设备去掉榨汁部分还可解决鲜牛、羊奶在产地现收现灭菌和无菌灌装的问题。用于牛、羊奶现场灭菌、无菌灌装设备总功率为20KW，处理量为0.8-1T/h。在无电地区可根据用户要求配置柴油发电小机组。整套机组安装、拆卸、迁移十分方便。推广使用该设备保证了奶源的高品质和色香味，保证了奶源能够常温运输和常温贮存，使加工厂做到均衡生产，这对于我国畜牧业和奶业的发展将起到很大的推动作用。 |
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7、无菌饮料饮水机
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目前，空气及水的污染已严重影响人类身体的健康，许多科学工作者都积极寻求净化空气和饮用水的新方法和新设备。现在市场上流通加热、制冷饮水机，有的虽加上了空气过滤装置，但都不能很好的解决整个进出水系统和二次补充空气的灭菌问题，所以市场上销售的饮水机全系统的二次污染问题仍然存在，只能当作饮水机使用。过去个别饮料厂曾用现售饮水机销售果汁，都因二次污染严重而告失败。
本机是杨凌红桑果食品技术有限公司高级工程师孙学义发明的专利产品，（专利号：ZL02261949.6）针对目前饮水机存在的全系统灭菌和补充空气二次污染问题，研制成功了无菌饮料饮水机。无菌饮料饮水机除原饮水机的制热制冷和进出水系统外，新增加了空气净化和瞬时灭菌装置，后立式系统灭菌装置，补充空气二次灭菌装置和自动控制系统。从而多方位、多方式的保证了无菌饮料饮水机的全系统和补充空气的彻底灭菌问题。
该技术的推广对果汁饮料业的发展起很大的推动作用，市场潜力巨大。
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